Bloggintresserade

onsdag 3 april 2013

Underbar solig Onsdag..

Solen strålar ute och det märks på både kläder och humör.. allt blir mycket lättare och gladare ;)


Idag  serverade vi

Laxpanett med kokt potatis & dill/citronsås
Vegetarisk pyttipanna med stekt ägg & rödbetor
Ljuvlig smörbönssoppa


Smörbönssoppa som smälter som smör i munnen ;)

Ca 15cm purjolök
1 gul lök
Ca 1000g smörbönor (på burk)
1 dl vitt matlagningsvin
salt, peppar
ca 1/2 dl grönsaksbuljong
5 dl mjölk
5 dl matlagningsgrädde
Fräs löken i lite olja, töm i bönorna & vinet, låt småkoka ca 3 min.
Mixa allt slätt. Späd ut med mjök & grädde..
Smaka av med salt, peppar & buljong..
Klar för servering!! (ca 8 port)



Tommy fixar med lilla laxen :)


Louise underbara salladsbuffé

 
 

Underbara Andreas bytte  mjölken åt oss idag ;)
Tack för hjälpen!