O så va det helt plötsligt Torsdag eftermiddag!!

Vi har låtit Påsken kommit in till oss idag, i morgon så dukar vi fram en härlig Påskbuffé till lunch..  




Glutenfritt morotsbröd



Dagens veg.. ost&tomatpaj



Nybakat bröd till soppan!





Köttfärssoppa..





Lägg till bildtext





Angelica..



Burr... ingen sol ute inte..

               
            men vi har den i sinnet ;)



snart så kommer det vara grönt o fint här utanför vårt fönster ;)





Kassler med stekt potatis och champinjonsås





En underbart god tomatsoppa



Vegetariska biffar med klyftpotatis & löksås

( idag var det 43 st som valde det vegetariska... jättekul!)



En grå dag ute...

... men inne finns det värme ;)

idag bjuder vi på..

Fiskgratäng med smak av apelsin & chili, kokt potatis

Pasta med broccoli & gorgonzolasås

"Het" värmande kycklingsoppa

Blodapelsiner är verkligen något extra. Namnet kommer ifrån den knallröda, vackra färg som många blodapelsinsorters fruktkött har. Färgen ges av en antioxidant vid namn antocyanin, som frukterna producerar för att skydda sig ifrån de stora temperaturskillnaderna där frukterna växter, vilket är i nivå med södra Italien och Sicilien. Förvirrande nog så har dock inte alla blodapelsiner denna stark färg, men det beror bara på att koncentrationen av antocyaniner är lägre. Dessa antioxidanter skyddar inte bara frukterna ifrån kalla nätter, de kan möjligtvis även skydda oss ifrån vissa former av cancer och hjärt-kärlsjukdomar.



Pasta med broccoli & gorgonzola





Underbart vacker färg..



 

Så gott!!










Het värmande kycklingsoppa



 



och så vår underbara salladsbuffé..



Måndag 18/7

Ny vecka och nya möjligheter med massa utmaningar!!

Denna vecka tar vi ett rejält tag i att försöka få lite  lugn & ro samt ordning i matsalen.. vi vill ju att våra elever ska trivas och känna matglädje när dom kommer till oss.. som det är  nu så är det  mycket stoj och stim och många som inte tar sitt ansvar.. (vi tycker inte att det är för mycket begärt att eleverna plockar bort sin tallrik & glas efter sej)

Tyvärr blev vårt möte i Fredags inställt i sista minuten så jag har inget att tillägga därifrån!!



men tyvärr ser det ofta ut så här :(



Men det klart vi kommmer fixa detta ;) 



Vår önska hur det ska se ut :)



Dagens veg.. Thailändsk gryta med bulgur



Spaghetti & köttfärssås




en underbart krämig majssoppa med sting..

 Majssoppa..

1 gul lök
1 msk olja
Ca 500 gr majskorn
1 L vatten
Grönsaksbuljong
1 dl grädde
Salt, peppar
En "gnutta" sambal oelek

1. Fräs löken i oljan ett par minuter
2. Lägg ner majs, vatten, buljong och grädde i gryta och låt små koka ca 5 min.
3. Mixa soppan och smaka av med salt, peppar och sambal oelek..

Smaklig måltid!!

En underbart solig Fredag!!

Och så va det Fredag... igen!!!

Idag  bjuder vi på

#  Helstekt kotlettrad severas med klyftpotatis & bearnaisesås
# Grönsaksspett & rödlöksmarinerade quornspett serveras med klyftpotatis & bearnaisesås
# Krämig Champinjonspoppa 



Underbart att få jobba med färska grönsaker..







som blir såå gott...





Vegeteriskt



Hemmagjorda klyftpotatis..





Champinjonsoppa..



Vårt nya "titt" skåp :)



 

I eftermiddag ska vi ha matrådsmöte då vi från köket kommer att bla ta upp situationen i matsalen och hur vi tillsammans kan få den bättre.   

                                                                                                                    

Trevlig Helg!!

Torsdag 14 mars..

Idag är det strålande sol ute och snön ligger vit på marken..

Så vackert...



Fiskburgare med mos är sååå gott!!





Citron & dill dressing..





Ljuvligt  färskt vitlöksbröd till soppan.




Dagens veg.. krämig grönsakssoppa med vitlöksbröd






Glutenfritt hamburgebröd

 

Våra hungriga elever ;)

 

Förberedelse inför morgondagen.. bearnaisesås :)













Ja se det snöar, ja se det snöar....

I väntan på våren så kommer det lite snö minsann...
men den som väntar på något gott ; )

Idag bjöd vi på

Stekt falukorv med kokt potatis & senapssås
Sojakorv & potatismos
Löksoppa

Ett gäng härliga tjejer!!! 

                                         

 



Louise omtyckta salladsbuffé



 

   Hmmm o så va det ju Fredrik oxå ;)